宜昌边边（96）

宜昌边边（96）

        △dingding糕

        九六、喂，伴伴儿

        民。国十五年（1926年）12月17ri依然还是一个大冷天，虽然没有下雪，可是从珍珠岭刮过来的凛冽寒风中满是雪的味道。那个家住肖家巷华严寺墙外、赶早在白骨塔（珍珠路与肖家巷路口）那个拐角处挑着担子做dingding糕的杜天清心里可是凉凉的。往ri从这里进城或者出城的路。人不少，寒冷的冬季能吃上一口热乎乎的米糕无疑是一份再好不过的早点，所以生意不错。可是那天清晨，自从来过几个到松柏堂（儿童公园内）抬棺。材的北乡汉子之后，再也没人光顾。看来有些规矩不讲就是不行。

        dingding糕，是湖北荆沙、鄂西一带很有名气的一种特se糕类小吃。以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料。做dingding糕的工具需要特制，将大米粉、糯米粉按比例混合均匀放入一个特制的小型木圆筒内，zui上面加上一点红糖粉，或者桂花（绝大多数地区都不放桂花），然后盖上木盖，架上大火蒸上十分钟左右，dingding糕就熟了，将小木圆筒放在同样特制的小木棍上，打开木盖，将蒸熟的dingding糕ding出就可以大快朵颐了。

        杜天清挥挥手，赶走了几个想靠近他的dingding糕担子烤火取暖的jiao花子；犹豫了一下，还是勉强笑着拿出一个冒着热气的dingding糕递给那个jiao他”大爹”的小男。孩，虽然他知。道小男。孩那个在川江柏木船上当船工的爸爸不会给他的儿子付钱，他还是决定要那样做。华严寺的那个纯恒住持也说过：”人在做，天在看。做了好事好事在。”虽然杜天清对尼姑的话总是持怀疑态度，可给那个小男。孩吃一块dingding糕也是行善他却是认可的，虽然忙乎到现在，他自己都没舍得吃一块。

        今年兵荒马乱，川军和北洋军打、北伐军和北洋军打，宜昌城就被像洋人玩的足球似的被那些手中有qiang的军人踢来踢去，有钱的跑到汉口去了，有地的跑到乡下去了，只有和杜天清这样的手艺人哪里也走不了，离开了城市，没钱没地的他和他的家人也就是死路一条。所以那个小摊贩有了些为自己的生计发愁。蹲下。身，往柴灶里又塞了一根柴火，看着已经奄奄一息的火焰又一次开始愉快的在炉膛里摇。曳起来。

        ”喂，伴伴儿（桑植话：朋友）！”杜天清听见有人用类似施南（恩施）话在和他打招呼：”得个（桑植话：这个）蒸的是dingding糕吧？”

        杜天清把灶门关好，高兴的一下子就站了起来：”是的唦，是dingding糕，刚蒸好的，还热乎得很，你儿要几块？”

        站在面前的是一个浓眉大眼、蓄着八字胡，神气十足的军官，刚从一匹高头大马上跳下来，掀动着鼻子闻着dingding糕的香气。可是杜天清一看他身后，一下子就凉了半截yao：后面的队伍看不见头尾，就知。道自己在。劫。难。逃了。现在这个世道，有qiang就是王，敢找这些吃了嘴一抹的丘。八收钱，除非不要命、活的不耐烦了。

        可是杜天清不知。道，站在他面前的这位，正是刚刚率部进。入宜昌城的国民革。命军第九军第。一师师长的贺。龙。


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