第一百四十二章 拉面，见过吗？
这边，江夏和阿月一起抬着桌子出来，摆在了院子中央。
院子里白日杀牛羊已经收拾的干干净净，曹胜还拿着抹布蘸水，把院子里的石板缝隙里都擦得很干净。
江夏一边摆着盘子一边道：“曹胜可真是个干活细腻的人。”
阿月也跟着点头。
四个孩子忙活着前后拿筷子拿碗，一时间，小院儿里热闹的很。
刘言正燃起了火堆，就在吃饭的桌子旁边，这会儿还没到冬天，大家穿得厚，烤着火，完全可以抵抗的住。
江夏将自己切好的蔬菜都拿了出来。
土豆片，蘑菇，还有各种小青菜。
还有给大家调好的料汁。
最后，往火锅里倒上自己熬制了一下午的猪骨汤，一半是猪骨，一半是加了辣椒和牛油的锅底。
经典的鸳鸯锅，看起来就非常有食欲。
江夏让几人去准备其他的，自己就拿着火钳子夹着烧好的木炭放在了铁锅下面。
然后去地窖里看冻着的牛羊肉，用刀试了试，已经冻得足够瓷实了，这才拿着刀开始切片。
肉冻好了之后，切片就非常简单了。
刘言正惊奇道：“这肉片怎么可以切的这么薄？”
江夏笑道：“提前冻着，切起来就简单多了。”
刘言正看着那肉片，赞叹道：“这肉片，说是薄如蝉翼也不为过啊。”
江夏切了几大盘肉片，放在一旁。
大家也都落座了。
火堆烧的噼里啪啦的响，小院儿里暖和的很。
江夏笑道：“刘掌柜的，您先看我吃，我给您试试看这个新锅好用不好用！”
刘言正抱着好奇的神色，“好！”
他心里还真有些嘀咕，这个锅看起来如此奇怪，能煮肉吃？
江夏夹起来一片羊肉，扔到了锅里去。
没多时，便直接拿了出来，蘸了一下蘸料，放入了嘴巴里。
唔……
江夏惊喜的舒展了眉头，“就是这个味道！”
“你们快试试看！”
大家伙都是有些犹豫。
刘言正道：“江姑娘，这肉怎么这样就能吃？能熟吗？”
四个孩子也跟着点头。
刚才只看见江夏把肉放在水里转了转就拿出来了，这能熟透吗？难不成要吃半生不熟的？
四个孩子很是抵抗。
江夏笑着道：“这有什么呢？我的肉切得那么薄，就是为了能很快涮熟，你们试一下就知道了。”
江夏以前做出过很多好吃的菜来，现如今她这样说，大家伙就都信了。
学着江夏的样子开始涮肉。
很快，一个一个的，都震惊了。
“这也太好吃了吧，这个肉好嫩好滑，我从来没吃过这么好吃的肉！”
曹胜说着话，又急忙下了两片肉。
刘言正也彻底震惊了，“肉质太嫩了，味道也非常的美味，还有就是……江姑娘，这个小碗里的蘸料是什么，怎么这么香？”
江夏笑道：“这个叫芝麻酱，是我前阵子就开始自己做的，加上蒜泥和小葱还有小米辣，拿来蘸涮好的羊肉是绝配！”
刘言正不住地点头，“江姑娘，敝人还没吃过如此爽口的肉，真是太好吃了。”
曹胜忙跟着道：“可不是，小的都词穷了。”
这边，江夏道：“大家试试看这些素菜，素菜也非常好吃呢。”
大家见状，纷纷去夹素菜下锅。
江夏贴心的告诉大家不同的菜要涮多久。
大家都跟小孩子一样，认认真真的听江夏的话。
没多时，一大桌子的菜都空盘了。
江向北看着不远处还有两盘，便道：“娘亲，那是什么？”
江夏这才发现，自己居然忘了下毛肚和羊脑羊血！
江夏忙道：“这是毛肚，也就是牛的肚子，非常非常好吃，还有羊血，爽滑可口，羊脑也很嫩！”
大家都呆住了。
江临西好奇的看着江夏，“娘亲，牛的肚子也可以吃吗？”
江阳东也道：“是啊，还有羊的脑袋……那能吃吗？”
江夏耸肩，道：“你们相不相信娘亲？”
“相信！”几个孩子齐声道。
江夏道：“那就吃一口试试！”
曹胜忙道：“小的觉得江姑娘推荐的绝对会好吃，小的先来试试看！”
一块羊血下肚，那麻辣鲜爽的感觉让曹胜惊奇的睁大了眼睛，“好吃好吃！这个真的太好吃了！”
“哇！这个牛的肚子也好好吃啊，脆脆的，好好吃！”江临西像是发现了宝贝一样的大声喊着。
刘言正看着碗里的脑花，眼睛一闭就尝了一口。
嗯？
印象中的腥味没有，反而是很浓郁的香味。
再吃一口，还有点辣辣的，鲜鲜的。
这羊脑袋不但可以吃，居然还这么好吃！
刘言正真是惊奇了。
几人迅速将剩下的菜也一扫而空。
吃完之后，大家都瘫在椅子上捂着自己的肚子，“太好吃了太好吃了，撑死了……”
江临西擦着嘴巴，“娘亲，小西吃不下了，好撑！”
江夏笑笑，进屋去端着一盘醒好的面出来，道：“我还准备了拉面，你们确定不吃了？”
拉面？
那是什么东西？
大家虽然都撑得肚子滚圆，却还是来了精神，一双双眼睛看向江夏手里的盘子。
这面，是江夏一早弄好的，两面刷上了油盖着醒发，现如今时候到了，拿来做扯面下火锅刚好！
刘言正看了一眼，道：“这面这么厚，能煮的熟吗？”
江夏却笑道：“这么厚当然不能下锅了。”
说着，洗了手之后便拿着面片起来，然后中间稍微一拉，面就变长了一倍。
然后再一拉，面就变得更长。
大家都惊呆了。
曹胜跟见了鬼似得，盯着江夏的手，“这……这不是我眼花了吧……”
原本那么短的一块面，是怎么变得这么长的。
更奇怪的是，居然还没断。
这是最离谱的地方。
江夏拉完了面，将面条放在了沸腾的锅里。
大概两分钟左右，江夏就把面给捞了起来。
“来来来，尝一尝我做的拉面。”
大家都纷纷开始尝试。
嗯？
好吃！
江临西呼呼的吹着气，“娘亲，这个面条真好吃，滑溜溜的！”
刘言正也道：“不但是顺滑可口，还十分的有嚼劲，是我吃过最好吃的面了。”
曹胜忙道：“江姑娘，你可真厉害，一根面条都做的这么好吃！”
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